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Moderne Bio-Küche im historischen Ambiente Eva Henrich und Krishna Wiegmann verwöhnen ihre Gäste doppelt: Alle Gerichte werden aus zertifiziert biologisch angebauten Zutaten zubereitet – und das auf sehr kreative Weise. Krishna Wiegmann stammt aus Nepal – das erklärt den asiatischen Einfluss auf die kleine aber feine internationale Speisekarte, auf der sich auch deutsche Klassiker finden. „Ich liebe es, Neues auszuprobieren, die richtigen Zutaten zu erfühlen und Gerichte zu entwickeln“, erklärt der Küchenchef seine Leidenschaft für ... Mehr lesen »