Ganz einfach selbst abfüllen!

Bönningstedt: Frische Biomilch von Paula

Johanna Langeloh und ihr Mann Ruben haben auf die Nachfrage nach frischer Biomilch direkt vom Hof reagiert – und einen Milchautomaten aufgestellt. Im kleinen Verkaufshäuschen in der Winzeldorfer Straße 37 kann nun jeder rund um die Uhr frische Biomilch bekommen. Einfach eine eigene Flasche oder Milchkanne mitbringen oder eine Glasflasche vor Ort kaufen und in den Automaten halten. Auf Knopfdruck fließt die frische, gefilterte und gekühlte Biomilch hinein.
„Unsere Kühe sind das ganze Jahr über draußen“, erklärt Johanna Langeloh die gute Qualität der Frischmilch. „Direkt nach dem Melken wird die Milch gekühlt und gefiltert. Dann wird sie in den Automatenbehälter abgefüllt und dort weiter gerührt und gekühlt.“ Der Automat wird täglich gereinigt und morgens mit frischer Milch gefüllt. Das Futter der Kühe ist frei von Giftstoffen und Gentechnik und die Tiere haben eine höhere Lebenserwartung als bei konventioneller Haltung. „Die Kuh auf dem Label ist unsere Paula“, sagt Johanna Langloh. Gut zu wissen – denn welcher Verbraucher kennt sonst eine der Kühe, deren Milch er trinkt, mit Namen?!
Der Milchautomat ist aber erst der erste Schritt beim Angebot frischer Biolebensmittel vom Hof Langeloh. Ab Mitte November bietet die Familie auch frische Bioeier an. „Wir werden auf der Wiese gegenüber ein Hühnermobil aufstellen“, erklärt Ruben Langeloh. „Darin werden 300 Hühner ihre Eier legen. Die Tiere haben täglichen Auslauf auf der Wiese. Wöchentlich wird das Mobil vom Trecker ein Stück weiter gezogen und der Zaun versetzt, so dass den Tieren immer frisches Grün zur Verfügung steht.“ aw